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中國時報【葉書宏╱新北報導】

「珍典食品」涉嫌於包子等產品製作過程中使用食品機械潤滑油，新北市衛生局獲報，要求業者在釐清安全疑慮前，暫停作業及停止販售產品，並封存產品約412公斤。蔡姓業者14日拿3份檢驗報告自清，聲稱使用的油品為礦物型潤滑油「對人體無害」。

新北市中和區的「珍典食品」離職員工日前在臉書社團爆料，公司將機械用油直接塗抹在包子、小籠包、豆沙包、芋泥包上，防止麵團沾黏，但正確用法應該使用食用沙拉油，且機械油油桶上已標示「非動物性油品，禁止用於食品添加物」。

食藥署、新北市衛生局獲報前往稽查時，負責人說明先前為防止麵團沾黏，曾使用一款「WHITE-OIL P-350」食品機械潤滑油於製造機具之刷毛上，現場已經改正使用大豆沙拉油。

稽查人員發現，食品機械潤滑油為精純煉製之白礦油，應使用於麵團分割機軌道面之潤滑，珍典未依產品使用說明方式使用，要求在釐清安全疑慮之前，暫停作業及停止販售，並封存產品約412公斤、抽驗包子產品與機械潤滑油。

蔡姓業者昨出面回應，礦物型潤滑油都是用在機器刀械，避免成品沾黏，若刀械沒有保養產生鐵鏽，對於人體才是有害的，已經成形的產品不會再塗抹。

他強調，中式麵團都是水加麵粉，礦物型潤滑油1公升要價60元，市面上販售沙拉油1公升約33元，不可能捨棄便宜的沙拉油改用礦物型潤滑油。

蔡姓業者拿出SGS、MSDS、NSF檢驗報告自清，食入礦物型潤滑油對人體無害，衛生局規定禁止塗抹是「大量」的標準，產品上僅有微量合乎規定，將待產品送驗結果出爐，不排除對爆料者提告、求償，若油品有問題將向供應商求償。

中國時報【許素惠╱雲林報導】

「我怕出去見不到老父」，「小張」因槍砲罪被判刑17年，得知父親肝硬化瀕危，唯恐出獄後再也見不到父親，主動捐肝救父，父子目前恢復良好。小張強調，這是他這輩子做過最對的事，也因此體悟生命可貴，誓言絕不走回頭路。

35歲的小張眉清目秀，很難想像他曾是擁槍自重、逞凶鬥狠的「兄弟」，在雲林第二監獄服刑了5年。

66歲的張爸爸，因長期酗酒罹患酒精性肝硬化末期，合併食道靜脈出血，危在旦夕，唯有換肝得以救命。小張2位姊姊原本打算盡孝救父，但經配對和爸爸的移植抗原僅2、3成，醫生希望能找到組織相容性抗原更接近的親人捐贈，提高活體移植成功率。

小張表達盡孝想法，父親起初還怕拖累他而拒絕；不過，他心可刷卡意已決，幸運的是，經配對成功，父子組織相容性高達9成。

去年12月下旬，雲二監同時有6受刑人住院，戒護科長呂維鈞說，監獄人力吃緊，但典獄長吳承鴻認為，救人第一，且生命不容延遲，以加班方式排除人力短缺困難，成全小張的孝心。

小張活動因混跡江湖，加上入獄，父子多年未見，想不到竟是在這樣的場合見面。「當時爸爸已經非常虛弱，見到我很高興，勉力微笑，還向我『謝謝』；我很難過，回他『我是你生的，是你的，肝也是你給我的，謝什麼』」。

小張捐了60%的肝臟給父親，住院1周出院，目前復原良好，手術傷口已癒合，張父也已出院返家休養。二監祕書鄭哲成指出，小張加入烘焙班，表現極佳，並戒菸省錢，連同每月勞作金近萬元，全寄回家孝敬父母。

「我不可能再走回頭路了，監獄和我無緣」，這次捐肝救父，不但讓他體悟生命與親情可貴，也了解天下父母心，自責因不學好讓父親鬱卒、借酒澆愁才會生病，誓言改過向善。

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